Uma delegação formada por empreendedores de Mato Grosso desembarcou em solo europeu para absorver as principais inovações do mercado internacional de alimentos e bebidas. Sob a coordenação do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso, o grupo realiza uma imersão profunda na culinária e nas práticas do setor durante a renomada SIAL Paris, um dos eventos mais importantes do mundo na área.
Conexão com o mercado global
A iniciativa conduz 13 empresários em direção a um cenário inspirador, voltado para a criação de vivências diferenciadas para os consumidores por meio de cardápios inovadores e serviços de excelência. Até o próximo sábado (24/10), os participantes exploram novidades tecnológicas, ingredientes inéditos e soluções variadas, além de realizarem visitas técnicas que proporcionam contato direto com chefs de cozinha consagrados.
Sabor mato-grossense na França
Na bagagem, a comitiva levou um item de destaque da produção regional: as geleias artesanais elaboradas por Marilucia Paim. A fundadora do negócio “Feito à mão sabores nobres” enviou quatro receitas exclusivas para o evento europeu. Os itens foram selecionados para compor os kits de presentes distribuídos pelo Sebrae Mato Grosso durante os encontros técnicos.
A empresária demonstra forte reconhecimento pela iniciativa ao declarar que tem “muito a agradecer ao Sebrae Mato Grosso pela oportunidade de visibilizar internacionalmente seus produtos. Eu tenho me desenvolvido muito como empresa a partir da consultoria de exportação”. Confiante nos desdobramentos dessa vitrine estrangeira, ela pontua: “Agora, preciso ter mais conhecimento e maturidade para alavancar minha empresa. E o Sebrae/MT tem importância fundamental na projeção do meu negócio”.
Visão estratégica e novos horizontes
O coordenador da missão técnica, Guilherme Junglaus, pontua que os empresários têm acesso a uma “ampla diversidade de produtos, sabores, ingredientes, tecnologias e soluções que estão movimentando o mercado mundial de alimentos e bebidas”. Para ele, a vivência também “amplia o repertório empresarial, estimula a inovação, favorece a identificação de oportunidades comerciais e contribui para que os empresários aprimorem seus produtos, processos e estratégias de mercado”.
A SIAL Paris funciona como um polo concentrador de compradores, produtores e distribuidores globais, servindo como ferramenta estratégica para monitorar concorrentes e firmar parcerias. Além disso, o intercâmbio permite que os participantes observem tendências de consumo voltadas para a sustentabilidade, saudabilidade e inovação.
Finalizando as perspectivas da jornada, Guilherme Junglaus reforça que a vivência internacional pode “ampliar a visão de mercado dos empreendedores e ajudá-los a identificar oportunidades concretas de inovação e crescimento”, ressaltando que o objetivo central consiste em “transformar o conhecimento adquirido em ações práticas, respeitando a realidade e o estágio de desenvolvimento de cada negócio”.
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